เว็บ ไก่ชน รู้รอบตัวสายพันธุ์ไก่งาม
มาถึงตอนท้าย เว็บ ไก่ชน ก็คงเป็นเรื่องของคำถามทั่วไปเกี่ยวกับไก่งามตามอุดมทัศนีย์ ข้อมูลที่นำมาให้ความรู้ทั้งหมดเป็นศาสตร์ที่ได้รับการกลั่นกรองจากท่านผู้รู้อย่างอาจารย์พน นิลผึ้ง ซึ่งจะมีตัวอย่างคำถามมาหยิบยกกันให้ได้เป็นกรณีศึกษาต่อไป เว็บไก่ชนสด เว็บ ชนไก่ ออนไลน์ เว็บไก่ชนไทย เว็บไก่ชนเงินล้าน สมัคร เว็บพนัน ไก่ชน บน มือ ถือ ubett88.info เว็บ ไก่ชน ไทยลาว
ถาม-ตอบ เกี่ยวกับไก่งามตามอุดมทัศนีย์
1. ถาม เรื่องการผสมไก่พม่ากับไก่ไทย จะใช้พ่อไทยแม่พม่าหรือพ่อพม่าแม่ไทย อย่างไหนถึงจะได้ลูกดีกว่า
ตอบ การผสมไก่พม่ากับไก่ไทย จุดประสงค์ก็เพื่อต้องการให้ไก่มีขนาดใหญ่ขึ้น อยากให้ตีบาดแผลดี ตีหน้าใช้ดีแบบไก่พม่า มีเชิงแข้งเปล่า และต้องการให้มีรูปร่าง สีสัน ชั้นเชิงดีหลายกระบวนท่าแบบไก่ไทย ตามหลักการผสมไก่ชั้นเชิงรูปร่าง ความเก่งได้จากพ่อ ความอึดทนชนหลัก รู้จักหลบหลีกได้จากแม่ คุณอยากได้อย่างไหนก็เอาอย่างนั้น เว็บ ไก่ชน
2. ถาม ผสมไก่ชนได้แค่ลูกตัวเมียครอกหนึ่งๆ 7-8 ตัวได้ตัวผู้เพียง 1-2 ตัว อยากทราบวิธีแก้ไข
ตอบ ให้ใช้พ่อไก่หนุ่มๆ อายุไม่เกิน 2 ปี ผสมตอนเที่ยงๆ ก่อนผสมให้ฉีดน้ำด่างเจือจาง เข้าไปในช่องคลอดแม่ไก่ก่อนครึ่งชั่วโมง แล้วปล่อยเข้าผสมจะได้ลูกตัวผู้มากกว่า
3. ถาม ไก่พระเจ้า 5 พระองค์ มีกี่สายพันธุ์ อะไรบ้าง พันธุ์ไหนเป็นที่นิยม
ตอบ ไก่พระเจ้า 5 พระองค์ คือ ไก่ที่มีหย่อมกระขาว-ดำ ที่หัว 1 ที่ หัวปีก 2 ที่ ข้อขา 2 ที่ รวม 5 หย่อม เช่น เหลืองหางขาวพระเจ้า5พระองค์ ด่างพระเจ้า 5 พระองค์ หรือเรียกอีกอย่างว่าไก่สมเด็จพระนเรศวรมหาราช
4. ถาม ไก่ขนหยอง ขนทวน เป็นไก่ชนหรือเปล่า เห็นอาจารย์พน นิลผึ้ง เคยเอารูปไก่หยองมา ลงในหนังสือไก่ชน
ตอบ ไก่ขนหยองหรือขนทวนเป็นไก่พื้นเมืองเรา มี 2 พันธุ์ คือ พันธุ์ที่เป็นไก่ชนและพันธุ์ที่ไม่เป็นไก่ชน ตัวที่เอามาลงในคัมภีร์ไก่ชน 3 มันเป็นพันธุ์ไก่ชนครับ
5. ถาม ทำไมไก่เวียดนาม จึงโง่กว่าไก่ไทยไก่พม่า
ตอบ เพราะพันธุกรรมมันโง่กว่าก็มี ฉลาดกว่าก็มี คุณคงพบแต่ไก่โง่ๆ ราคาถูกๆ ไก่เวียดนามฉลาดๆ ราคาแพงๆ ก็มี อย่างเช่น ดาราสลาตันของฟาร์มเรื่องโรจน์ ราคา 150,000 บาท ไอ้โก๊ะราคา 180,000 บาท ตีชนะไก่ไทยมาทั้งนั้น ไอ้เทาชีพี ก็ดีชนะเช่นกัน
6. ถาม ไก่ลากหม้อกับไก่มินหม้อ เป็นไก่ชนพันธุ์เดียวกันหรือเปล่า มีหลายคนมักเถียงกันว่าใช่ -ไม่ใช่ ขอให้ตอบให้กระจ่างด้วย
ตอบ ไก่มินหม้อเป็นไก่ดำหางดำชนิดหนึ่ง มีขนออกดำแบบสีเขม่าหม้อที่กันหม้อ เรียก ดำมินหม้อ ส่วนไก่ลากหม้อมาจากไก่เหลืองหางขาว ผสมกับไก่เขียวหางดำ หรือ ดำหางดำ เป็นไก่เหลืองสันดำเรียกไก่สีลากหม้อ ซึ่งโบราณไม่นิยมเขาว่าไม่รักเดิมพัน
7. ถาม คำว่าพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ลงเหล่าแน่นอน หมายความว่า
ตอบ คำว่าพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ลงเหล่าแน่นอน หมายความว่า ทั้งพ่อและแม่พันธุ์ผ่านการผสมและคัดเลือกจนได้พันธุ์แท้ตามสเปคที่ตั้งไว้แล้วไม่มีการเปลี่ยนแปลงลูกไก่ที่ได้มาจะเหมือนพ่อกับแม่ของมัน
8. ถาม เรื่องไคลแมกซ์คืออะไรไคลแมกซ์ในคนในไก่เหมือนกันหรือเปล่า
ตอบ ไคลแมกซ์คือ จุดสุดยอดในการผสมพันธุ์หรือร่วมเพศ เป็นความสุขทางอารมณ์ รศ.ดร.อภิชัย เคยแปลว่า จุดสุดเสียวในอารมณ์ทำให้ปล่อยน้ำอสุจิหรือน้ำเชื้อที่มียีนส์เด่นๆ ออกมาผสมกัน ทำให้ได้ลูกที่ดีและเก่ง จุดไคลแมกซ์ในการผสมพันธุ์ในคนและสัตว์คงจะเหมือนๆ กัน
9. ถาม เรื่องวิธีการผสมเทียมไก่ชนทำได้หรือเปล่า จะได้ผล
ตอบ การผสมเทียมไก่ชนทำได้ ก็ให้รีดน้ำเชื้อจากพ่อพันธุ์เอาไปเจือจางกับน้ำเกลือ แล้วฉีดเข้าไปในช่องไข่ของแม่พันธุ์ หลังจากออกไข่แล้ว ไข่ฟองต่อไปก็จะติดเชื้อผสมเทียม เรื่องไก่ชนถ้าผสมเพื่อขยายพันธุ์เอาสายพันธุ์ก็ใช้ผสมเทียมได้ ถ้าจะเอาไปตีเขาไม่นิยมผสมเทียมเพราะไม่ได้ไคลแมกซ์จากพ่อแม่ ลูกจะไม่เก่งเหมือนพ่อแม่
10. ถาม ฟีโนไทป์ (Phenotype) กับ จีโนไทป์ (Genotype) ในไก่ชนมันแตกต่างกันอย่างไร และอะไรสำคัญกว่า
ตอบ ฟีโนไทป์ คือ ลักษณะเด่นภายนอก เช่น สูง ต่ำ ดำ ขาว ในไก่ชน เช่น เหลือง แดง ดู่ สวย งาม ใหญ่ เป็นลักษณะที่แสดงให้เห็นภายนอก ดูด้วยตามองเห็นได้จีโนไทป์ เป็นลักษณะของยีนส์ที่แฝงอยู่ข้างใน ไม่แสดงออกมาให้เห็น มันอยู่ในสายเลือดเป็นดี เอ็น เอ เป็นพันธุกรรม เช่น ไก่สีประดู่ที่เราเห็นมันอาจจะมีสีเหลืองแฝงอยู่ในตัวมันด้วย แต่มันไม่แสดงความเหลืองออกมาให้เห็นตอนนี้ แต่พอมันไปมีลูก ลูกของมันจะมีสีเหลืองออกมาก็มี ทั้งฟีโนไทป์และจีโนไทป์ มีความสำคัญพอๆ กัน
11. ถาม ไก่หงอนอ่อนกับไก่หงอนแข็ง หงอนแบบไหนดีกว่ากัน
ตอบ ไก่หงอนอ่อนประเภทหงอนดอกไม้ หงอนเบ้ หงอนบี้ จะถูกจับถูกจิกตีได้ง่าย เลือดออกได้ง่าย มองดูเทอะทะไม่สวยงาม ไก่หงอนแข็งประเภทหงอนหิน จะถูกจับถูกจิกยาก เลือดออกยาก มองดูสวยงาม ไก่หงอนแข็งหรือหงอนหิน ย่อมดีกว่าไก่หงอนอ่อน หงอนบี้
12. ถาม ไก่ชนทางภาคใต้ กับไก่ชนทางภาคกลาง เป็นพันธุ์เดียวกันหรือเปล่า ทำไมเรียกไม่เหมือนกัน สีก็ไม่เหมือนกัน
ตอบ ไก่ชนทางภาคใต้และภาคกลาง เป็นไก่ชนเหมือนๆ กันแต่อาจจะต่างสายพันธุ์กัน คนใต้นิยมเลี้ยงไก่ชนเป็นส่วนมาก จึงผสมพันธุ์เป็นไก่ตี ไก่จึงออกมาเป็นไก่สีผสมส่วนภาคกลาง นอกจากเลี้ยงไก่ไว้ตีด้วยแล้ว ยังเลี้ยงไก่แบบอนุรักษ์สายพันธุ์ด้วย ส่วนพันธุ์แท้จะเหมือนกับทางภาคใต้ แต่พันธุ์ทางหรือพันธุ์ผสมอาจไม่เหมือนกัน การเรียกชื่ออาจจะต่างกันไปตามภาษาท้องถิ่น ภาษากลาง เช่น ไก่เหลืองใหญ่ ภาคใต้ก็คือ เหลืองพระเจ้า 5พระองค์ ภาคกลางหรือเหลืองนเรศวรภาคเหนือนั่นเอง เขียวเลาดอกเลาภาคกลาง ทางใต้เรียก เขียวน้ำมันหรือเขียวมัน เป็นต้น เว็บไก่ชนใต้
13. ถาม วิธีการผสมไก่ชนเพื่อให้ได้ลูกไก่ที่เก่งๆ มีวิธีการผสมอย่างไร อัตราการผสมระหว่างพ่อพันธุ์ต่อแม่พันธุ์ใช้กี่ตัว
ตอบ ผสมแบบลงเหล่าไคลแมกซ์ อัตราผสมพ่อพันธุ์หนึ่งต่อแม่สองจึงจะดี คือเอาพ่อพันธุ์ที่ลงเหล่าเก่ง สวยผสมกับแม่พันธุ์ที่ลงเหล่าเก่ง สวย เชิงเดียวกันผสมแม่ละ 1 ครั้ง เช้าหรือเย็นในอุณหภูมิระหว่าง 20-28 องศาเซลเซียส คือก่อน 7 โมง และหลัง 5 โมงเย็น อุณหภูมิขนาดนี้พ่อ-แม่จะปล่อยเชื้อดีให้ยีนส์เด่น ผสมแบบนี้พ่อพันธุ์จะปล่อยเชื้อได้แรง แม่พันธุ์จะรับเชื้อได้ดี และสลับเวลาสลับวันกัน คือ แม่ 1 วันนี้ผสมเข้า แม่ 2 ผสมเย็น และวันพรุ่งนี้ผสมแม่ 2 เช้า ผสมแม่ 1 เย็น สลับกันไปจนกว่าจะไข่หมด
14. ถาม ไก่นกกรด กับนกแดง เป็นไก่มาจากสายพันธุ์เดียวกันหรือเปล่า ดูลักษณะแล้วมันคล้ายกันมากจนแยกไม่ค่อยออกอยากให้อาจารย์ช่วยอธิบายด้วย
ตอบ ไก่นกแดงกับไก่นกกรด มาจากบรรพบุรุษของเราคนโบราณได้นำมาพัฒนาเป็นพันธุ์แท้ 2 สายพันธุ์ ซึ่งมีลักษณะเด่นประจำพันธุ์ แยกออกไปไม่เหมือนกัน เช่น
ไก่นกแดง
1.ขนพื้นตัวสีแดง
2.ขนหางสีแดง
3.เคลือบปีกสีแดง
4.ขนสร้อยสีแดง
ไก่นกกรด
1.ขนพื้นตัวสีดำ
2.ขนหางสีดำ
3.เคลือบปีกสีแมลงสาบ
4.ขนสร้อยสีน้ำตาล
ส่วนปาก แข้ง เล็บ เดือย ตาไก่ทั้ง 2 พันธุ์นี้จะดูเหมือนๆ กัน สีเหลืองอมแดง จากตัวอย่างที่ยกมานี้จะเห็นได้ชัดเจนว่าไก่นกแดง กับไก่นกกรดเป็นไก่คนละพันธุ์กัน
15. ถาม เทคโนโลยีการเพาะ การผสมพันธุ์ มีความจำเป็นแค่ไหน
ตอบ ในการผสมไก่ชนปัจจุบัน เรามีเทคโนโลยีเข้ามาช่วยให้การผสมพันธุ์ได้ผล ได้แต่ลูกไก่ดีๆ กว่าการผสมตามธรรมชาติ เมื่อเราได้พ่อ-แม่พันธุ์ดีลงเหล่ามาแล้ว การผสมให้ใช้วิธีไคลแมกซ์ในอุณหภูมิ20-28 องศ เซลเซียส พ่อพันธุ์ใช้พ่อหนุ่มจะได้ลูกตัวผู้มาก หรือใช้สารสภาพด่างฉีดใส่ช่องไข่ของตัวเมีย จะได้ลูกตัวผู้มาก ลูกไก่ตัวผู้ราคาแพงกว่าลูกไก่ตัวเมีย เลือกไข่ฟองโตๆ ยาวๆ มาฟักจะได้ลูกไก่สมบูรณ์ และตัวผู้มาก พ่อ-แม่พันธุ์ไม่ควรใช้อายุเกิน 3 ปี ช่วง 12ปีจะดีที่สุด ถ้าเรารู้จักใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการเพาะพันธุ์ ก็จะได้ผลผลิตมีคุณภาพดีตามตลาดจะต้องการได้
16. ถาม ไก่ลูกผสมไทย – พม่า กับลูกผสมไทย – เวียดนาม อย่างไหนจะดีกว่ากัน ถ้าจะทำขายอย่างไหนจะแพงกว่ากัน
ตอบ เรื่องคุณถามคงจะตอบฟันธงลงไปไม่ได้ เรื่องนี้แบบคนโบราณว่าลางเนื้อชอบลางยา สุดแต่คนชอบและมีองค์ประกอบหลายอย่าง คุณก็ไม่ได้บอกว่าคุณอยู่ที่ไหนถ้าคุณอยู่เหนือ นิยมไก่รอยเล็ก ก็ดงจะเป็นไทย – พม่าจะดี มีคู่ชนง่าย ขายได้คล่องถ้าคุณอยู่ภาคกลางนิยมไก่รอยใหญ่ ก็คงจะเป็นไทย – เวียดนามจะดี มีคู่ชนง่าย ขายได้ราคาดีที่เราเอาไทยผสมพม่า เพราะต้องการเอาจุดดีของไก่ไทย คือ รูปร่างดี เชิงดี เอาจุดดีของไก่พม่าคือ ดีแม่น ตีแผลดีและรวดเร็ว เชิงดี สวย ตีแม่น ตีแผลและเร็วเอาไก่ไทยผสมเวียดนาม เพราะต้องการเอาจุดเด่นของไทย คือ รูปร่างดี เชิงดี และเอาจุดเด่นของไก่เวียดนามคืออดทน แข็งแรง เนื้อหนังดี จึงได้ไก่เชิงดี สวยงาม อดทน แข็งแรง เนื้อหนังดี ไก่ลูกผสมพม่าทางเหนือจะราคาดี ไก่ลูกผสมเวียดนามทางภาคกลางจะราคาดี
17. ถาม ไก่สายพันธุ์ตราดกับไก่สายพันธุ์พนัส พันธุ์ไหนควรจะเอามาเพาะพันธุ์ดีกว่ากัน ขอให้ตอบด้วยเพราะกำลังจะเลี้ยงไก่ชน
ตอบ ถ้าใช้ไก่เชิงตราดมาเพาะขายจะดี เพราะเชิงมาก ถ้าใช้ไก่เชิงพนัสมาเพาะตีจะดี ถ้าเอาพ่อตราดและแม่พนัสมาผสมกันจะขายและตีก็ดี ผมแนะนำวิธีสุดท้าย แต่พ่อแม่พันธุ์ต้องเกรดเอและขอให้ประสบผลสำเร็จ
18. ถาม ไก่ชนพันธุ์แท้กับพันธุ์ทาง แตกต่างกันตรงไหน อย่างไหนจะดีกว่ากัน
ตอบ ไก่ชนพันธุ์แท้คือ ไก่ที่มีสายเลือดนิ่ง บริสุทธิ์ ลงเหล่าแน่นอน ลูกหลานทุกตัวออกมาจะมีรูปร่างลักษณะ สีสัน ชั้นเชิง ใกล้เคียงหรือเหมือนๆ กัน เช่น ไก่เชิงพันธุ์เหลืองหางขาว พันธุ์ประดู่หางดำ พันธุ์เขียวหางดำ พันธุ์เทาห่างขาว พันธุ์นกแดงหางแดง พันธุ์นกกรดหางดำ พันธุ์ทองแดงหางดำ พันธุ์เขียวเลาหางขาว พันธุ์ดอกหมากหางขาวพันธุ์โนรีหางขาว พันธุ์ลายหางขาว และกาดำหางดำ รวม 12 พันธุ์ เรียกว่าไก่พันธุ์แท้
ส่วนไก่พันธุ์ทาง คือไก่ชนที่ไม่มีสายเลือดนิ่ง เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ ลูกที่ออกมาจึงไม่เหมือนกัน เช่น เอาไก่พันธุ์เหลืองหางขาวผสมกับไก่ชนพันธุ์ประดู่หางดำ จะได้ลูกเป็นประดู่หางดำ – เหลืองหางขาว – ประดู่หางขาว – เหลืองหางดำ – ลายประดู่เหลืองหางดำ หรือหางขาวก็ได้ หรืออาจจะแตกต่างไปจากนี้ เรียกกลายพันธุ์หรือผ่าเหล่าหรืออาจผสมกันไปเรื่อยๆ ลูกที่เกิดมาเป็นไก่พันทาง
19. ถาม ไก่นรสิงห์ในหนังพันธ์ท้ายนรสิงห์มีตัวจริงหรือเปล่าเป็นเหล่าพันธุ์แท้หรือเปล่า อยากจะเลี้ยงหาซื้อได้ที่ไหน
ตอบ ไก่นรสิงห์มีตัวจริง เป็นไก่เขียวพระเจ้า 5 พระองค์ หรือเขียวหัวหงอก ขนพื้นตัวดำ ขนหางพัดหางกระลวยดำ ขนปีกดำ ขนสร้อยคอ สร้อยปี สร้อยหลังสีเขียวประดู่ (เขียวอมแดง มีหย่อมกระปะแป้งดำขาว 5 หย่อมที่หัว 1 ที่ปีก 2 ที่ข้อขา 2 เหมือนไก่เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์ ปาก แข้ง เล็บ เดือย สีดำ ขนเม่น เข้าใจว่าเกิดจากไก่เหลืองหางขาว ผสมกับไก่เขียวหางดำ เป็น เขียวนรสิงห์ คงยังไม่ใช่พันธุ์แท้
20. ถาม ไก่เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์ ทั้งเหลืองใหญ่เหลืองรวกเหลืองโสนตัวไหนเป็นตัวแท้แน่นอนและอยู่ในความนิยม
ตอบ ไก่เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์ ทั้งเหลืองใหญ่ เหลืองรวก เหลืองโลน เป็นไก่พันธุ์แท้ทั้ง 3 ชนิด แต่เฉดสีต่างกัน คือ เหลืองแก่ดังทองคำแท่ง เรียก เหลืองใหญ่หรือเหลืองอำพัน หรือเหลืองประภัสสร เหลืองกลางดังสีทองทา เหมือนทองทาช่อฟ้าใบระกา หรือสีเหลืองไม้รวกแก่แห้ง เรียกเหลืองรวกหรือเหลืองไม้รวก เหลืองอ่อนดังสีทองคำเปลว ทองปิดพระเรียกเหลืองโสนหรือเหลืองดอกคูณ ตัวที่นิยมมากที่สุดคือ เหลืองใหญ่หรือเหลืองอำพัน ประภัสสร ใครมีเท่าไรก็ขายหมด เป็นไก่หลักหมื่นทุกตัว ลูกเจี๊ยบ 1-2 เดือนก็หลักพันแล้ว
21. ถาม ไก่เวียดนามจะเพาะพันธุ์อย่างไร ให้มันตัวเล็กลงได้ไก่พม่าจะเพาะพันธุ์อย่างไร จึงจะให้ตัวมันใหญ่ขึ้นได้ เอาขนาดมาตรฐาน 3.2-3.3 กก.
ตอบ ก็เลือกเอาพ่อ – แม่พันธุ์เวียดนามที่มันแคระแกร็นขนาดเล็กๆ เพาะลูกมาก็ให้เลี้ยงมันอดๆ อยากๆ ให้มันขาดสารอาหาร มันก็ไม่เจริญเติบโต มันก็เล็กเองส่วนการเพาะไก่พม่าให้มันใหญ่ ก็หาพ่อ-แม่พันธุ์ที่มีขนาดใหญ่มาเพาะพันธุ์ แล้วเลี้ยงลูกไก่ให้มันกินบ่อยอิ่มหมีพีมัน ตอลด 24 ชม.กินอาหารถูกสูตร มีอาหารเสริม ยาบำรุงให้กิน ไก่พม่าก็จะโตเอง
22. ถาม อยากให้อาจารย์แนะนำสูตรสำเร็จในการเพาะไก่ชนขายและเพาะไก่ชนเองแบบสูตรเด็ดๆ เลย หวังว่าอาจารย์คงไม่หวงสูตรขอให้อาจารย์เป็นที่พึ่งของพวกชอบไก่ชนตลอดไป
ตอบ การเพาะไก่ขายใช้สูตรไก่เชิง+ไก่เชิง ให้พ่อลงเหล่าเชิงบนขี่กอด-ทับ-ล็อก-มัด ที่มีผลงานชนะมาแล้วแบบไม่เจ็บตัวอย่างน้อย 1 ไฟท์ใช้แม่ลงเหล่าเชิงตั้งกอดตีบน ยืนดินดี ตีแม่น ดีเจ็บและอดทน ผสมกันจะได้ลูกเชิงบน ตีหนัก แม่น และอดทน
23. ถาม การผสมไก่เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์ กับการผสมไก่ประดู่หางดำ เพื่อเป็นธุรกิจควรจะทำอย่างไหนขายจะดีกว่า
ตอบ พูดถึงเรื่องขายดี ไก่เหลืองห่างขาวพระเจ้า 5 พระองค์จะขายดีกว่า ราคาแพงกว่า แต่ว่าไก่เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์ผลมทำออกมาให้เป็นพระเจ้า 5 พระองค์ได้นั้นยาก เพราะพ่อ-แม่พันธุ์ เลือดนิ่งๆบริสุทธิ์นั้นยังหายาก เท่าที่เห็นจะออกเป็นได้แค่เหลืองธรรมดา หรือด่างไปเลย จึงขายไม่ได้ราคาหรือขายไม่ได้ ถ้าผสมไก่ประดู่หางดำจะง่ายกว่า พ่อ-แม่พันธุ์ก็หาได้ง่ายกว่าเลือดค่อนข้างนิ่งกว่า ผสมออกมามีโอกาสเป็นประดู่หางดำได้มากต่ำกว่า 60% จึงขายได้มากกว่า ราคาก็ถูกกว่าเล็กน้อย ผมว่าน่าจะทำประดู่หางดำดีกว่า เหลืองหางขาวพระเจ้า 5 พระองค์
24. ถาม ไก่เขียวเลาเป็นไก่พันธุ์แท้แบบไก่เขียวแมลงภู่หรือเปล่า ถ้าเป็นพันธุ์แท้ทำไมสมาคมไม่ประกาศรับรองไก่เขียวเลาเหมือนไก่พันธุ์อื่นๆ
ตอบ ไก่เขียวเลา เป็นไก่พันธุ์แท้ชนิดหนึ่งเรียกว่า ไก่เขียวเลาหางขาว มีถิ่นกำเนิดแถวเพชรบุรี ทางเหนือก็กำแพงเพชรและที่อื่นๆ เป็นคนละพันธุ์กับเขียวหางดำ ที่สมาคมไม่รับรองพันธุ์ เพราะยังไม่ได้ทำอุดมทัศนีย์ไก่เขียวเลาหางขาว จึงยังรับรองไม่ได้ ขอให้รออีกสักระยะเห็นทางสมาคมโดยนายกสมาคมเคยบอกว่าจะรับรองให้หมดทุกพันธุ์ถ้ามีอุดมทัศนีย์พร้อม ถ้าใครมีข้อมูลเรื่องไก่เขียวเลาหางขาว ก็ให้ส่งมาที่สมาคม จะได้ทำอุดม-ทัศนีย์รับรองให้เร็วขึ้น
25. ถาม แหล่งพ่อ-แม่ไก่พันธุ์ดี
ตอบ เรื่องนี้เป็นปัญหาต่อผู้เลี้ยงไก่มือใหม่ และต้องการเลี้ยงไว้ขายเป็นไก่ชน หลายคนเข้าไปไม่ถูกทางเลยถูกหลอก ไปได้พ่อ-แม่ไก่กิโลหรือไก่แกง จะมาเพาะให้เป็นไก่ดีพาหรือไก่ดีและไก่อุดมทัศนีย์ มันเป็นไปไม่ได้ ลูกไก่แกงก็ต้องเป็นไก่แกง ลูกไก่ดีก็ต้องเป็นไก่ดี เท่าที่พบมาผสมไก่แกง จะได้เป็นไก่กีพาครอกละไม่เกิน 1 ตัว หรือไม่ได้เลยจะได้เป็นไก่แกงหรือไก่ชั่งกิโลเกือบทั้งหมด ส่วนการเพาะไก่ดีหรือไก่กีฬาสายพันธุ์ดีๆ จะได้ลูกไก่ดีครอกละ ไม่ต่ำกว่า 3 ตัว เฉพาะตัวผู้นั่นคือจะได้ถึง 60% ขึ้นไป ส่วนมากคนเลี้ยงไก่มือใหม่จะไม่กล้าซื้อไก่ดีๆ ราคาแพงๆ มาทำพ่อผสมพันธุ์ มักไปได้พ่อแม่พันธุ์จากการขอจากเพื่อน ซื้อจากชาวบ้าน ซื้อจากตลาดไก่ชน เช่น จตุจักร ซึ่งเป็นไก่ไม่มีเกรด คือไก่แกงหรือไก่ชั่งกิโล นำมาเพาะก็ได้ลูกไม่ดี ตามที่ตลาดและวงการต้องการ ขายไม่ออก ขาดทุน ไก่ตัวหนึ่งลงทุน 200-300 บาทขายชั่งกิโลได้โลละประมาณ 60 บาท ประมาณ 180 บาท ขาดทุนจะต้องขายได้ 500 บาท ขึ้นไปถึงจะคุ้มคำ ขณะนี้ไก่ตีมีมาตรฐานราคามาตรฐานราคาตัวละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท เราจึงจะได้กำไรประสบผลสำเร็จ
26. ถาม ทำไมเรียกไก่เหลืองหางขาวจากพิษณุโลกว่าไก่พระนเรศวร
ตอบ สมเด็จพระนเรศวรวรมหาราช ทรงนำไก่เหลืองหางขาวจากพิษณุโลกไปชนไก่พระมหาอุปราชา ไก่ที่พระองค์นำไปจึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ไก่เหลืองนเรศวร หรือไก่เจ้าเลี้ยงหรือไก่องค์ดำ
27. ถาม ไก่เขียวหางขาวและแดงหางดำ เป็นไก่พันธุ์อะไรและดีไหม
ตอบ ไก่เขียวหางขาวน่าจะกลายพันธุ์มาจากไก่เขียวเลาหางขาวหรือไก่เขียวแมลงภู่หางดำ ไก่แดงหางดำน่าจะเป็นพันธุ์ทองแดง ถ้าแดงหางแดงก้านขนแดงน่าจะเป็นพันธุ์นกแดง ให้เปิดหนังสือคัมภีร์ไก่ชนเทียบสีดูก็จะรู้ ไก่ถ้าเชิงดี ตีแม่น ตี่เจ็บ ถือว่าดี
28. ถาม วิธีการทำสายพันธุ์ไก่ให้ลงเหล่า จะมีวิธีทำอย่างไรจึงจะได้ไก่เหล่าดี เลือดดีไว้ทำพันธุ์
ตอบ วิธีผสมพันธุ์ให้ลงเหล่ามีหลายวิธี วิธีที่นิยมใช้กันและได้ผลดี คือ เอาพ่อพันธุ์ดี 1 ตัว ผสมแม่พันธุ์ดี 2 ตัว คัดเอาลูกที่ดีของแม่ทั้งสองมาผสมกัน แล้วดัดเอาลูกตัวเมียที่ดีนำไปผสมพ่อตัวเดิมหรือตัวแรก จะได้ลูกไก่ลงเหล่าใช้ทำพันธุ์ได้ จะเป็นเหล่าของเราเอง
29. ถาม จะทำโคลนนิ่งไก่ได้หรือไม่ และการผสมไก่จะทำให้เหมือนตัวพ่อได้หรือไม่ อาจารย์ช่วยตอบให้หายสงสัยด้วย
ตอบ ให้ติดต่อนักวิทยาศาสตร์คงทำให้ได้ แต่คงไม่คุ้มทุนที่ลงไปอย่าดีกว่า และการผสมไก่จะทำให้ลูกเหมือนพ่อได้ แต่พ่อ-แม่ต้องเป็นพันธุ์แท้ ลักษณะเด่น พ่อต้องถ่ายทอดยีนส์เด่นได้ดีเช่นเดียวกับแม่ เช่นพ่อประดู่หางดำพันธุ์แท้ ผสมกับแม่ประดู่หางดำพันธุ์เดียวกัน จะได้ลูกพันธุ์แท้เหมือนพ่อแม่
30. ถาม ไก่พม่าผสมไก่ไทยที่นิยมกันปัจจุบันจะมีผลดีอย่างไร
ตอบ จุดเด่นของไก่พม่า คือตีแผลโชว์ ตีวงแดงหรือใบหน้า และไก่พม่าเป็นไก่ตีแข้งเปล่าแม่น เอาชนะคู่ต่อสู้แบบยื่นไม่ได้ง่ายจุดเด่นของไก่ไทย ตัวโต แข็งแรง มีชั้นเชิงดี เมื่อผสมได้ลูก ผู้ผสม
ก็หวังว่าจะได้ลูกตัวใหญ่ได้ขนาด แข็งแรง มีชั้นเชิงดี ตีแม่น ตีแผลดีจึงนิยมนำมาผสมกัน แต่ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับพ่อแม่พันธุ์ด้วย
31. ถาม ไก่พม่าสีไหนจะดีและเก่ง และช่วยแนะนำแหล่งไก่พม่าเก่งๆ กรุงเทพฯ ให้ด้วย อยากได้ไก่พม่าและราคาตัวละเท่าไร
ตอบ ไก่พม่าที่เห็นว่าดีและเก่งๆ มี 2 สี คือสี่โยดอกหมาก และสีประดู่แดง แหล่งไก่พม่าที่เก่งๆ ในกรุงเทพฯ เห็นอยู่ที่ชมรมฝั่งธนบุรีของเสี่ยเผือก คุณรุ่งเรือง ยิ่งเจริญ 02-871-3836 หรือติดต่อผ่านทางอาจารย์พน นิลผึ้ง 02-819-0937 ก็ได้ จะจัดการให้ไก่ปล้ำได้แล้วปล้ำดูได้เลย เขาขายตัวละ 2,000 บาท รอยขนาด 2.7-3.2 กก.
32. ถาม ไก่งาม ไก่เก่ง ไก่ดี ในสายตาของอาจารย์พน เป็นอย่างไรเหมือนกันหรือไม่
ตอบ ไก่งาม คือ ไก่ที่มีรูปร่างลักษณะสีสันสวยงาม ถูกต้องตามตำราโบราณ
ไก่เก่ง คือ ไก่ที่ชนเก่ง ชั้นเชิงดี ตีแม่น ดีเจ็บ เอาชนะคู่ต่อสู้ได้
ไก่ดี คือ ไก่ทั้งสวยงามและเก่งด้วย เรียกไก่อุดมทัศนีย์
33. ถาม ไก่พม่าพันธุ์แท้กับไก่พม่าผสมไทย อย่างไหนจะดีกว่ากันบางคนก็ว่าพม่าแท้ดีกว่า บางคนก็ว่าลูกผสมพม่าดีกว่า ผมสนใจไก่พม่ามาก อาจารย์ คงมีประสบการณ์เรื่องไก่พม่าดี ช่วยแนะนำด้วย
ตอบ ไก่พม่าพันธุ์แท้ ข้อดี บินดี ตีเร็ว ตีแม่น ตีแผล สามารถเอาชนะไก่อื่นๆ ที่ไม่มีเชิงได้ง่าย
ข้อเสีย ไก่พม่าตัวเล็ก หาคู่ยาก มักเสียเปรียบคู่ต่อสู้ ไก่พม่ามักเชิงเดียว คือ ถอยตีแข็งเปล่าไก่พม่าผสมไทย เขานิยมใช้พ่อพม่า บินตี แข้งเปล่า ผสมแม่ไทยขนาดใหญ่และไขใหญ่ เชิงดีเดินเข้าบี้ กอด ขี่ ทับ จะได้ลูกผสมตัวโตได้ขนาด เชิงดีมีแข้งเปล่า จึงเป็นข้อดีของไก่ลูกผสมไทยพม่า จึงน่าจะดีกว่าลูกพม่าแท้ๆ
34. ถาม ที่อาจารย์พน เคยบรรยายและเคยให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์และโทรทัศน์ เรื่องไก่ชนที่ตลาดต้องการ อยากให้อาจารย์ช่วยแจ้งรายละเอียดด้วยผมสนใจอยากทำไก่ส่งตลาดบ้าง และอยากทราบว่าทำอย่างไร ตลาดอยู่ที่ไหน มีผลตอบแทนอย่างไร
ตอบ เรื่องไก่ชนที่ตลาดต้องการนั้นเป็นไก่ชนเกรดเอ คือไก่ชนเชิงดีตีเจ็บ ตีแม่น และอึดทน และได้ขนาดไก่ซนเกรดเอ ปัจจุบันมีมูลค่าเพิ่มสูงมาก ตัวหนึ่งราคาตั้งแต่ 2,000-20,000 บาท อาจจะแพงกว่าวัวไทย 1 ตัว ก็มี การทำไก่สายพันธุ์ตี เกรดเอนั้นค่อนข้างยาก ถ้าไม่มีความรู้และวิธีทำ ต้องศึกษาหาความรู้ให้ดีเสียก่อน แล้วหาพ่อแม่พันธุ์เกรดเอมาทำพันธุ์ เมื่อได้ลูกแล้วนำไปทดสอบ ถ้าผลออกมาคือตัวโตได้ขนาด ชนเชิงดี ตีแม่น ตีเจ็บ รับรองว่าขายได้ จะมีเซียนไก่มาซื้อถึงบ้าน ปัจจุบันถ้าบ้านใครมีไก่เก่งไก่ดี จะเหมือนมีลูกสาวสวย จะมีคนแวะเวียนมาเยี่ยมหาไม่เว้นแต่ละวัน ปัจจุบันมีศูนย์หรือตลาดรับซื้อไก่ดีอยู่ทั่วๆ ไป อ่านได้จากลงโฆษณา หรือจะนำมาขายกับชมรมต่างๆ ก็รับซื้อ หรือจะนำไปขายให้สมาคมส่งเสริมไก่ชนไทยก็ได้ ค่าตอบแทน500-20,000 บาท ก็มี
35. ถาม ไก่ชนพันธุ์ต่างประเทศ คือ ไก่พม่า กับไก่เวียดนามพันธุ์ไหนจะดีกว่ากัน อาจารย์อยู่ในวงการไก่ชนคงจะรู้ ผมกำลังสนใจไก่ชนพันธุ์ต่างประเทศดังกล่าว อยากเลี้ยง อาจารย์ช่วยแนะนำด้วย จะเลี้ยงพันธุ์ไหนดี และหาสายพันธุ์ดีๆ ได้จากไหน
ตอบ ไก่พม่า จุดเด่นคือ ตีแผลดี เร็วแม่นใช้แข้งสาดหรือขว้างไม่เข้าคลุก ไม่ค่อยเจ็บตัว จุดด้อยหรือจุดอ่อนคือ ไม่มีชั้นเชิง ตัวเล็กชนไม่แข็งแรง ไก่เวียดนาม (ไซ่ง่อน) จุดเด่นคือ ตัวโต หนังหนา แข็งแรง อดทน
36. ถามไก่โนรีหางขาว กับไก่เหลืองหางขาว เหมือนหรือแตกต่างกันตรงไหน แยกไม่ออก ไก่เหลืองพอรู้แล้วเพราะมีอุดมทัศนีย์บอกไว้ ส่วนไก่โนรียังไม่มีอุดมทัศนีย์ จึงไม่รู้จะเชื่อใครขอให้อาจารย์ช่วยตอบด้วย
ตอบ ไก่โนรีหางขาว กับไก่เหลืองหางขาว แตกต่างกันตรงขนพื้นตัว-ขนหน้าคอ-ขนตาบ-ขนบัวกันคือ
1. ไก่เหลืองหางขาว
ขนพื้นตัวดำ ไก่โนรีหางขาว ขนพื้นตัวสีแดงปนดำ
2. ไก่เหลืองหางขาว
ขนหน้าคอดำ ไก่โนรีหางขาวขนหน้าคอแดง
3. ไก่เหลืองหางขาว
สร้อยไม่รอบคอ ไก่โนรีหางขาว สร้อยรอบคอ
4. ไก่เหลืองหางขาว ใต้ปีกดำ
ไก่โนรีหางขาวใต้ปีกมีสร้อยแดง
5. ไก่เหลืองหางขาว บัวหางดำ
ไก่โนรีหางขาวบัวหางแดง
ส่วนที่เหมือนๆ กัน คือ ขนสร้อยคอ ปีก หลัง สีเหลือง หางพัดดำหางกะลวยขาว ปาก แข้ง เล็บ เดือย ขาวอมเหลือง
37. ถาม การเลือกซื้อไก่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นไก่สายพันธุ์แท้หรือไม่แท้ เคยซื้อไก่เหลืองหางขาวจากคนดัง เจ้าของคุยมาว่าเป็นลูกไก่ตัวชนะที่ 1 แต่พอเลี้ยงโตขึ้นกลายเป็นไก่ด่างทั้งตัวปากก็ดำ แข้งก็คำปน ไม่อยากถูกคนโกหกหลอกลวงอีก อยากให้ช่วยแนะนำวิธีการซื้อไก่ให้พอเป็นแนวทางด้วย
ตอบ ก่อนคิดจะซื้อไก่มาเลี้ยงจะต้องศึกษาหรืออ่าน ทำความเข้าใจอุดมทัศนีย์ไก่ที่เราอยากจะเลี้ยงให้ละเอียด ให้เข้าใจเสียก่อน ถ้าไม่เข้าใจให้สอบถามผู้รู้จากสมาคมเสียก่อน เพื่อรู้และเข้าใจไก่ตามอุดมทัศนีย์ แล้วให้ไปดูตัวไก่จริงๆ จากสนามประกวดที่ติดรางวัล 1ใน 3 แล้วสืบหาแหล่งที่พอเชื่อถือได้ โดยขอดู พ่อ-แม่-ปู-ย่า-ตา-ยายมันอย่างน้อยต้องดูพ่อ-แม่มัน ให้แน่ๆ ก็ดู ปู่-ย่า-ตา-ยาย ถ้าฟังตามคำบอกก็อาจถูกหลอก การดูลูกไก่เล็ก ไก่รุ่นกระทง เหลืองหางขาว ให้ดูปากแข้ง เล็บ เดือย จะเป็นสีงาช้าง (ขาวซีดๆ) ดูตาสีขาวซีดๆ ดูหัวหน้าคอ สันคอ หน้าอก ปีกนอก จะเป็นสีขาวอมเหลือง หลังสีดำ ถ้าออกสีแล้วสีหลัง สีสร้อยคอ สร้อยปีก จะเป็นสีเหลืองอ่อนแบบทองคำ หรือทองเปลว และขอหนังสือรับรองจากผู้ขายว่าถ้าไม่ดีคืนได้ ถ้าเขาโอเคก็ซื้อได้ แต่ส่วนมากเกือบร้อยทั้งร้อยจะไม่รับคืน ยิ่งฟาร์มทีคุณว่า โดนกันมากทีหลังก็อย่าไปซื้อก็แล้วกัน นึกว่าเสียค่าโง่ไปก็แล้วกัน
38. ถาม ไก่ สีเขียวทางภาคใต้ กับภาคกลาง ทำไมเรียกไม่เหมือนกัน
ตอบ เพราะมันอยู่คนละท้องถิ่นกัน จึงเรียกไม่เหมือนกันของเหมือนๆ กัน บ้านคุณเรียกดอ บ้านผมเรียกเจี๊ยว ไม่เห็นเป็นไร ไก่เขียวภาคกลางเราเน้นพันธุ์แท้แต่โบราณ แบ่งเป็น 2 ลายพันธุ์ คือ เขียวหางดำ กับ เขียวเลาหางขาว แยกเป็นรายละเอียดได้อีก 11 ชนิด ส่วนไก่เขียวทางใต้ พวกหางขาว-หางดำ เขารวมกันเป็นไก่เขียวหมด มี 7 ชนิด เรียกชื่อต่างกัน แต่ลักษณะเหมือนๆ กันก็มี เช่น
| ภาคใต้เรียก | ภาคกลางเรียก |
| เขียวคอแดง | เขียวเลาขลิบทอง |
| เขียวใหญ่ | เขียวแมลงภู่ (พาลี) |
| เขียวลอกอ | เขียวแมลงทับ |
| เขียวลอกอ | เขียวแมลงทับ |
| เขียวสอดเสา (ซ่อนเสา) | เขียวเลาเล็ก |
| เขียวยอดมัน (น้ำมัน) | เขียวดอกเลา |
| เขียวกา | เขียวนิลสาริกา |
| เขียวจำปี | เขียวเลาใหญ่ |
